Hola, al fin estoy de regreso, ha pasado mucha agua bajo el puente, y vuelvo con un nuevo Proyecto que dí en llamar PAN para PAN. Creado en abril 2024, han sido años un tanto complicados, y estoy muy feliz.
Hasta agosto 2021 tuvieron oportunidad de pasear por todas las publicaciones sobre distintos temas en este Blog Art & Cuisine. Un sitio con mucha y valiosa información que no voy a borrar.
Sin embargo, a partir de ahora empiezo una nueva etapa que se vino gestando como dije en Abril 2024, que fue cuando decidí dejar de comprar pan en supermercados, chinos, dietéticas, etc, por qué? primero porque ante esa decisión resultó ser muy importante investigar sobre las harinas disponibles en el mercado, más luego incluiré esa investigación.
Cuando era chica con mi abuela y mi mamá comíamos pan de centeno, somos de origen polaco, en Polonia y gran parte de Europa se consume el pan de centeno.
Asi que con ese recuerdo de los momentos gratos compartidos en familia, y llenando nuestras vidas de aroma, color y sabor del pan de centeno, comencé a hacer pan casero para mí, por supuesto, con harina de centeno. Al contarle a mi amiga sobre este nuevo hallazgo, ella lo probó y le gustó, y me pidió que le hiciera ese pan a condición de pagarlo. Y desde ese momento comenzó la experiencia de un nuevo Proyecto.
Por seis meses aproximadamente hablé con cuanta persona se me puso delante sobre mi pan, y contando los maravillosos beneficios y propiedades del pan de centeno por todos lados y al mismo tiempo, tímidos pedidos llegaron a mí que con placer cumpli.
Como fue creciendo esa ola de pedidos, que ya no eran tan tímidos aunque pocos, así llegó Enero o Febrero 2025, cuando este Proyecto me pidió tener un nombre. Quería algo pegadizo, recordable, armonioso, que tuviera un ritmo musical y con mucho color. No hice brainstorming, ni pensé demasiado porque solo me surgió de repente su nombre PAN para PAN, me encantó, entendí que reunía lo que yo imaginé.
Una amiga querida me ayudó a armar un logo -yo de esos menesteres poco y nada- y fui eligiendo color de fondo, fue verde oscuro; (amo el color verde intenso tipo inglés); el color de las letras en blanco, algunas pocas notas musicales con colores difusos para rodear al nombre. Y así un paso se cumplió,
Mientras tanto iban creciendo los pedidos en cada mes, llegando a hoy 27 de Setiembre 2025, que doy un paso más recuperando mi blog y que de a poco iré renovando imagenes y contenidos.
Comer Sano Es Simple !!!
